Fréquence Mistral

Crème-de-Potimarron-et-crumble-aux-châtaignes


Lundi 31 Octobre 2016 | Lu 118 fois


Tous les mois (dernier lundi du mois) , retrouvez une recette diffusée sur Fréquence Mistral Digne dans la matinale à partir de 9h15, sur le quotidien et internet Haute-Provence Info et dans votre magasin ETAL DES 3 Vallees Magasin Produits Locaux EtalTroisvallees de DIGNE MA VILLE - Digne les Bains, Provence, Provence sous forme de fiches recettes.

Des recettes comme d'habitude élaborées avec des produits des Alpes de Haute-Provence Tourisme et de notre région PACA PACA.
Soyez au rendez vous et Cuisinons ensemble !

Ecouter ou télécharger

Durée : 2'35
creme_de_potimarron_et_crumble_aux_chataignes.mp3 Crème-de-Potimarron-et-crumble-aux-châtaignes.mp3  (3.03 Mo)


Tous les ingrédients de la recette et le fichier en PDF

Ingrédients :

280 g de purée de potimarron des Alpes de Haute Provence
50 g de chocolat blanc
le zeste d'une orange
2 pincées de cannelle en poudre
1 cuillère à sucre de sucre glace
3 blancs d’oeuf tempérés
180 g de sucre 50 g de farine de châtaigne d’Annot
50 g de sucre cassonade 50 g de beurre pommade
50 g de châtaignes grillées mixées d’Annot





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