Fréquence Mistral

Les fleurs passent en cuisine


Vendredi 28 Avril 2017 | Lu 132 fois


A l’arrivée de l’été, elles sont colorées, surprenantes et goûteuses, les fleurs décorent les prairies.  Elles peuvent aussi garnir les assiettes et les plats par leurs formes et leurs différents coloris en les parfumant délicatement. Elles se marient autant avec des ingrédients salés que sucrées par exemple avec des entremets, glaces, vinaigre et confits. Jonathan Fournier, cuisinier, travaille dans un restaurant de la vallée de Serre Chevalier. Il répond aux questions de Laura Giraud. 

ECOUTER

les_fleurs_passent_en_cuisine.mp3 les fleurs passent en cuisine.mp3  (4.09 Mo)







Recherchez un reportage ou une émission



Les émissions spéciales sur Fréquence Mistral Briançon

Les derniers reportages à Briançon

Notre MJC propose des stages de Break Dance

17/08/2018 - Frequence Mistral Briançon

Pour avoir de belles formes testez la danse sur tissu aérien

07/08/2018 - Frequence Mistral Briançon

Une ballade en segway à Serre-Chevalier Vallée Briançon

02/08/2018 - Frequence Mistral Briançon

La montgolfière pour découvrir Briançon autrement

31/07/2018 - Frequence Mistral Briançon

Les rendez vous du mois d’août à Cervières

25/07/2018 - Frequence Mistral Briançon

Une soirée au cirque !

20/07/2018 - Frequence Mistral Briançon





Facebook