Samedi dernier, la mairie de Sisteron accueillait le chef Jany Gleize pour une séance dédicaces de son livre simplement intitulé « La Bonne Etape ».
Le maître étoilé du restaurant réputé de Château-Arnoux a réuni dans un très bel ouvrage, agrémenté de photographies et de dessins, une cinquantaine de recettes faciles, belles et bonnes aux forts accents de la Provence. Ainsi Jany Gleize partage avec les lecteurs son amour des produits du terroir qu’il façonne, comme l’ont fait avant lui ses aïeux depuis quatre générations. Et la relève est assurée grâce à sa fille, présente lors de cette séance de dédicaces.
Avant d’entendre le maître de la gastronomie des Alpes de Haute Provence au micro de Patrice Vernet, je vous signale que le livre « La Bonne Etape » est disponible dans toutes les bonnes librairies qui se respectent au prix de 35 €, ainsi que sur plusieurs partenaires du restaurant.
Le maître étoilé du restaurant réputé de Château-Arnoux a réuni dans un très bel ouvrage, agrémenté de photographies et de dessins, une cinquantaine de recettes faciles, belles et bonnes aux forts accents de la Provence. Ainsi Jany Gleize partage avec les lecteurs son amour des produits du terroir qu’il façonne, comme l’ont fait avant lui ses aïeux depuis quatre générations. Et la relève est assurée grâce à sa fille, présente lors de cette séance de dédicaces.
Avant d’entendre le maître de la gastronomie des Alpes de Haute Provence au micro de Patrice Vernet, je vous signale que le livre « La Bonne Etape » est disponible dans toutes les bonnes librairies qui se respectent au prix de 35 €, ainsi que sur plusieurs partenaires du restaurant.
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Durée : 6' 15''