Fréquence Mistral

Jany Gleize et sa bonne étoile ont fait étape dans notre studio


Vendredi 22 Avril 2016 | Lu 225 fois


De passage dans notre studio Jany Gleize, chef étoilé du restaurant La bonne étape a pris le temps de présenter son métier sans détour en privilégiant la simplicité de son art. Epicurien il est toujours à la recherche de saveurs nouvelles pour satisfaire sa clientèle et il ne manque jamais l'occasion d'aller la saluer cette même clientèle. Il vient de sortir un ouvrage regroupant 50 recettes à ne pas suivre scrupuleusement au pied de la lettre.

Nous vous proposons de l'écouter parler de son art.

Merci Jany!

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20160422___jany_gleize_1.mp3 20160422 - Jany Gleize.mp3  (42.05 Mo)



Jany Gleize et sa bonne étoile ont fait étape dans notre studio