A gauche, Caroline Martrz ; à droite, Camille Danel
Pour notre retour, nous recevons Caroline Martz, directrice du Comité Départemental du Sport Adapté des Hautes-Alpes (CDSA05).
Elle est venue nous parler du sport adapté, à ne pas confondre avec le handi-sport, et elle est surtout venue nous présenter leur projet phare de cette année "Dragon des Ecrins" : une radonée itinérante avec les adhérent·e·s au CDSA05, du 16 au 22 juin 2025. L'occasion de nous raconter la belle histoire autour de la naissance de cette randonnée.
A ses côtés bien sûr, Camille Danel, chargée de communication à Biocoop Le Grenier, nous partage des recettes.
250528 - Loco du bio cdsa05.mp3 (109.87 Mo)
L'astuce de Camille : les energy balls
Elles sont faciles à transporter et à préparer, sans cuisson : il suffit juste d'avoir un mixer/blender. Constituées de fruits secs et de céréales, les recettes peuvent se décliner à l’infini en fonction de vos envies.
Quelques recettes :
Pour toutes les recettes qui suivent, la préparation est la suivante :
Dans un mixer, mixez les noix / noisettes / amandes. Ajoutez les dattes / figues / etc., l’extrait de vanille ainsi que l’eau, puis mixez de nouveau.
Pour former les boules, prélevez un peu de pâte à l’aide d’une cuillère et formez une boule avec vos mains.
Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Une fois toutes les boules faites, laissez refroidir 1 à 2 heures au réfrigérateur avant de consommer. Bon appétit !
Voici 3 variantes possibles :
1. Energy balls croquants aux dattes et aux noix de cajou : Dans un mixer, mixez les noix / noisettes / amandes. Ajoutez les dattes / figues / etc., l’extrait de vanille ainsi que l’eau, puis mixez de nouveau.
Pour former les boules, prélevez un peu de pâte à l’aide d’une cuillère et formez une boule avec vos mains.
Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Une fois toutes les boules faites, laissez refroidir 1 à 2 heures au réfrigérateur avant de consommer. Bon appétit !
Voici 3 variantes possibles :
* 100 g de noix de cajou non salées
* 100 g de dattes
* 1 càc d’extrait de vanille
* 5 cl d’eau
2. Energy balls aux flocons d’avoine :
* 25 g de noisettes à mixer (ou poudre de noisette)
* 50 g de flocons d’avoine nature sans sucre
* 50 g de dattes
* 2 cl d’eau
3. Energy balls aux figues et au sésame :
* 150 g de figues sèches
* 60 g d’amandes à mixer (ou poudre d'amande)
* 40g de sésame blanc ou noir
