Lundi dernier, les élèves du lycée hôtelier Paul Arène de Sisteron, se sont rendus au Domaine des Bergeries de Haute-Provence sur les hauteurs de Châteauneuf Val Saint-Donat. Pour la fin des vendanges les propriétaires du domaine viticole invitaient les élèves en hôtellerie et restauration pour leur faire découvrir l'élaboration des différents vins produits par l’entreprise (blanc/rosé/rouge). L’occasion également de découvrir la technique d’effarouchement réalisées par des rapaces, une façon encore peu répandue pour protéger les vignes.
Au micro de Chriss Alessandri, des détails sur cette journée particulière avec Christian Cros enseignant au Lycée Hôtelier puis Amandine Pujol falconnière, Eloïse et Jean-Luc Monteil propriétaires du domaine des Bergeries et également les réactions très pertinentes des élèves de 1ère STHR du lycée hôtelier Sisteronais.
Au micro de Chriss Alessandri, des détails sur cette journée particulière avec Christian Cros enseignant au Lycée Hôtelier puis Amandine Pujol falconnière, Eloïse et Jean-Luc Monteil propriétaires du domaine des Bergeries et également les réactions très pertinentes des élèves de 1ère STHR du lycée hôtelier Sisteronais.