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Retrouvez l'Espace Terroir de la Foire de la Lavande du 21 au 24 août 2025


Lundi 11 Aout 2025

C'était une nouveauté en 2024 : l'Espace Terroir vous attend de nouveau cette année pour mettre en valeur l’agriculture et l’artisanat local sous toutes ses formes.


de gauche à droite : Bruno ACCIAI - Frédéric PAYAN - Alexis Hoarau - Patricia Granet-Brunello - Marie-José SERY - Manuel SINTES - Barbara DOHNT et Shane MAILLY
Le facebook de la Foire de la Lavande ICI :
Le facebook de Provence Alpes Agglomération ICI :
Au micro d'Odile Frison pour Fréquence Mistral Digne, tout d'abord Marie-José Sery, secrétaire générale et commissaire général de la foire de la lavande,puis Bruno AcciaÏ vice-président de Provence Alpes Agglomération délégué à l'agroalimentaire, Frédéric Payan, Barbara Dhont, Alexis Houriau, Manuel Sintes et Shane Mailly.
A noter : une nouveauté : l'allée du bien-être et de l'art divinatoire avec 4 médiums.

Jrl20250811 - La foire de la lavande 2025.mp3  (39.14 Mo)


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Plus d'info sur les différents Chefs et Cheffes cuisiniers cuisinières :
Le facebook de Frédéric Payan Chef cuisinier (Cuisine et territoire des AHP)
Barbara Chamant (La cuisine de Baboushka) Plus d'info sur les différents Chefs et Cheffes cuisiniers cuisinières :
Le facebook de Shane Mailly (Billy Monkey)
Barbara Dhont (La table de Barbara) adresse courriel : barbaradhont28@gmail.com
le site de Barbara Dhont La table de Barbara ICI à partir de cet automne 2025
et sa page Instagram la_table_de_barabara
Le facebook de Manuel Sintes Chef pâtissier (Une part de rêve)
Le facebook d' Alexis Hoarau Chef cuisinier (Le goût de la Réunion - "Lo Goû La Rényon", Food truck) ICI 
Barbara Chamant (La cuisine de Baboushka)

Alexis Hoarau Chef traiteur réunionnais.mp3  (4.64 Mo)
Manuel Sintes Chef Patissier Une part de rêve.mp3  (3.16 Mo)
Shane Mailly Chef cuisinier Billy Monkey.mp3  (5.39 Mo)
Barbara Dhont Cheffe cuisinière.mp3  (4.46 Mo)
Marie-José Sery - Bruno Acciaï - Frédéric Payan - Foire de la lavande 2025.mp3  (10.96 Mo)


Pour la deuxième année consécutive, Provence Alpes Agglomération s’associe à l’organisation de la Foire de la Lavande de Digne-les-Bains en proposant un Espace Terroir dédié à la valorisation de l’agriculture et de l’artisanat local sous toutes ses formes. Que vous soyez amateurs·ices de bons produits ou de l’artisanat, voici une occasion de (re)découvrir la diversité et le savoir-faire des acteurs locaux : un programme d’animations culinaires particulièrement riche sera proposé du jeudi 21 au dimanche 24 août 2025, orchestré par le chef Frédéric Payan, avec la participation d’une dizaine de producteurs et de chefs cuisiniers. Le Japon est à l'honneur de la 102ème édition et pour la deuxième année consécutive, Provence Alpes Agglomération s’associe à l’organisation de la Foire Expo de la Lavande de Digne-les-Bains, capitale de la Lavande.