Fréquence Mistral

Velouté-de-chataignes-d'Annot-à-la-crème-fraîche-de-montagne


Lundi 28 Novembre 2016 | Lu 84 fois


Velouté-de-chataignes-d'Annot-à-la-crème-fraîche-de-montagne
Tous les mois (dernier lundi du mois) , retrouvez une recette diffusée sur Fréquence Mistral Digne dans la matinale à partir de 9h15, sur le quotidien et internet Haute-Provence Info et dans votre magasin ETAL DES 3 Vallées Magasin Produits Locaux Etal Trois vallées de DIGNE MA VILLE - Digne les Bains, Provence, Provence sous forme de fiches recettes.

Des recettes comme d'habitude élaborées avec des produits des Alpes de Haute-Provence Tourisme et de notre région PACA .
Soyez au rendez vous et Cuisinons ensemble !

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Durée : 2'00
veloute_de_chataignes_dannot_a_la_creme_fraiche_de_montagne.mp3 Velouté-de-chataignes-dAnnot-à-la-crème-fraîche-de-montagne.mp3  (1.83 Mo)


Tous les ingrédients de la recette et le fichier en pdf

Ingrédients :

400 g de châtaignes sous vide d’Annot
1 poireau 1 oignon 20 cl de crème fraîche de montagne
1 c.à soupe d’huile d’olive des Alpes de Haute Provence
1 cube de bouillon de légumes
4 tranches de Lonzo de l’Etal des trois Vallées
Quelques noisettes concassées Du sel et du poivre du moulin