Fréquence Mistral

Une cuisine bistronomique au château de Trigance


Vendredi 21 Mai 2021 | Lu 1203 fois


Une cuisine bistronomique au château de Trigance
2021_05_18___trigance___chateau__hortense_et_theo_p.mp3 2021.05.18 - Trigance - Chateau (Hortense et Théo)P.mp3  (5.37 Mo)

Village du Haut Var, Trigance est situé à l'intersection des rives droite et gauche du Verdon, non loin de Castellane. Son château fut détruit à la Révolution et ses archives brûlées. Aussi, la date de sa construction reste indéterminée entre les IXème et XIème siècles. Le château de Trigance a été restauré à partir de 1960 par monsieur et madame Hartmann qui entreprirent de le transformer en hôtel-restaurant. En 1971, l'opération fut poursuivie par la famille Thomas, qui fait actuellement la passation à un jeune couple fraîchement diplômé. Hortense et Théo sont passionnés d’hôtellerie-restauration et ont déjà fait leurs preuves la saison dernière. Ils continuent à faire évoluer un concept très tendance.
Ils répondent aux questions de Véronique Hermant.

Tél : 06 68 43 81 61
chateaudetrigance@outlook.fr
Facebook : Château de Trigance
 

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