Fréquence Mistral

300 repas sont servis chaque jour au restaurant scolaire de Sisteron !


Vendredi 6 Novembre 2015 | Lu 431 fois


La ville de Sisteron propose un service de restauration de qualité et nous l’avons testé. Au menu hier: petite salade à l’ail avec croutons, agneau de Sisteron – forcément - et son accompagnement et éclair au café. Depuis le début de l’année, le restaurant scolaire est agrémenté «Cuisine Centrale» Ce qui lui permet d’élargir la distribution vers d’autres structures comme l’Institut Avenir Provence déjà et, à terme l’objectif est d’approvisionner les crèches municipales.
A ce jour les écoles primaires, les services municipaux et plusieurs structures conventionnées peuvent accéder à la cantine pour environ 300 repas par jour en deux services. Le Maire de Sisteron, Daniel Spagnou souhaite aménager prochainement un lieu d’accueil plus grand afin de servir tout le monde en même temps : c’est ce qu’il explique au micro de Patrice Vernet.
Mais avant lui, Alia Hamri, Responsable du restaurant scolaire, dévoile le fonctionnement de la structure.

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Durée : 7' 08''
 
jr2015_11_06_sisteron_restaurant_scolaire.mp3 JR2015.11.06-Sisteron-Restaurant_Scolaire.mp3  (6.55 Mo)



Photo : Atelier de l'image du lycée Paul Arène



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