Digne a accueilli une conférence sur l’alimentation.

Naturopathe et conseillère en hygiène alimentaire, bionutrition et phyto-micronutrition Claire Tardan est installée à Digne les bains depuis plusieurs années. Elle a animé une conférence de près de 2 heures à l’Ermitage. Toutes nos cellules sont programmées pour maintenir notre organisme en parfait équilibre et préserver notre santé. Cependant, de nombreux éléments peuvent perturber leur fonctionnement et altérer leur programme. Tout au long de notre vie des modifications épigénétiques peuvent s'accumuler sous l'effet de facteurs environnementaux. Ainsi, un mauvais mode de vie (alimentation moderne, alcool, tabac, stress, sédentarité…) peut générer des modifications génétiques susceptibles de déclencher des maladies. Mais à l’inverse, il a été prouvé que la mise en place d’un mode de vie sain (alimentation saine, exercice physique, gestion du stress…) modifie favorablement l’expression de nos gènes et peut même faire disparaître les anomalies génétiques responsables des maladies. Je vous propose d’écouter Claire Tardan à l’issue de sa conférence. Reportage Odile Frison.