Ils fabriquent des liqueurs de montagne

Situé avenue du Dauphiné à Briançon, Mountain Spirit Fabrik ouvre son caveau de dégustation-vente pour cette fin de saison d'hiver les mercredis, jeudis & vendredis de 16h à 19h30.
Cette liquoristerie allie tradition et modernité. Le reste du temps, Hélène et  Éric couple originaire de Briançon artisans et producteurs partent en quête de nouvelles recettes, en cueillette, en livraison, en salon et en "vadrouille" occasionnellement. Ils fabriquent, pratiquent l'alchimie, embouteillent, étiquettent, commercialisent... Il y en a pour tous les goûts avec de l’eau de source et des ingrédients issue de l’agriculture biologique. Sept liqueurs : génépi des Alpes, mélèze, hysope, la briancine secret des montagnes, la brian’thym et des nouveautés pour cet été  comme l’élixir de Vauban, l’ô des glaciers et du rhum élevage en fût de chêne sur certaines créations. Ils tiennent également un magasin en ligne : www.mountainspirit-fabrik.fr. N’hésitez pas à aller découvrir ou redécouvrir les spécialités des Hautes Alpes dans leur boutique. Éric répond aux questions de Laura Giraud.