![« La Cuisine Provençale », 3/5 par Jean-Yves Royer « La Cuisine Provençale », 3/5 par Jean-Yves Royer](https://www.frequencemistral.com/photo/art/default/63950341-45997398.jpg?v=1650625150)
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« La Cuisine Provençale, des recettes, de l’histoire et des anecdotes » est une série de 5 épisodes réalisés spécialement pour Fréquence Mistral et présentée par Jean-Yves Royer qui a écrit de nombreux livres sur la région. Il est à la fois chercheur, écrivain, conférencier, défenseur de la culture occitane… Episode 3 : « La soupe d’épeautre ».
Reportage Mathieu Marc