Fréquence Mistral

« La Cuisine Provençale », 3/5 par Jean-Yves Royer


Vendredi 22 Avril 2022


« La Cuisine Provençale », 3/5 par Jean-Yves Royer
2022_04_22___3_sur_5_royer_cuisine___la_soupe_d__epeautre.mp3 2022 04 22 - 3 sur 5 Royer cuisine - La Soupe d'épeautre.mp3  (17.03 Mo)

« La Cuisine Provençale, des recettes, de l’histoire et des anecdotes » est une série de 5 épisodes réalisés spécialement pour Fréquence Mistral et présentée par Jean-Yves Royer qui a écrit de nombreux livres sur la région. Il est à la fois chercheur, écrivain, conférencier, défenseur de la culture occitane…  Episode 3 : « La soupe d’épeautre ».
Reportage Mathieu Marc
 

Livres cités :
La cuisinière provençale, Jean-Baptiste Reboul, édition Tacusse, 2001.
La cuisine provençale de tradition populaire, René Jouveau, A l'asard Bautezar, 1990.

 



Fréquence Mistral Manosque




Recherchez un reportage ou une émission


Les émissions spéciales sur Fréquence Mistral Manosque


Les derniers reportages à Manosque

RADIO JARDIN DU 21 FEVRIER 2024

21/02/2024 - Fréquence Mistral Manosque

EMISSION SPECIALE 1 ASSOCIATION "JEUX D'ANCHES"

09/02/2024 - Fréquence Mistral Manosque

10 questions à : Sylvie Poignet-Testu et Patrick Bel Abbes

02/02/2024 - Fréquence Mistral Manosque

LOLA en concert à La Capsule - MJC de Manosque

25/01/2024 - Fréquence Mistral Manosque

MJC-MANOSQUE- Saison 2024 – Salle de concert « La Capsule »

17/01/2024 - Fréquence Mistral Manosque

16R, rappeur 100% made in 04

15/01/2024 - Fréquence Mistral Manosque





Facebook