La démarche bio de l’Epeautre, association sisteronaise

L’Association l’Epeautre a été créée en 1982. Ses objectifs définis par les membres fondateurs : La promotion de l’agriculture bio, de l’écologie et de l’environnement, pour une nourriture biologique accessible à tous. Depuis sa création, l’Epeautre a pris de l’ampleur et quatre salariés  à temps partiel ont été embauchés, une équipe soutenue par de nombreux bénévoles qui assurent une partie du fonctionnement, ce qui permet de continuer à proposer des prix très raisonnables. A l’Epeautre on vend des produits bios, avec plus de 700 références,  toute l’équipe est très attachée à la qualité et à la garantie des produits mis en vente. L’association se fournit le plus possible chez les producteurs locaux afin de réduire les frais et de rester dans l’esprit écologique, diminution des transports et donc de la pollution. Beaucoup des produit sont vendus en vrac ce qui permet à chacun d’acheter la quantité exacte dont il a besoin.  Depuis peu l’Epeautre a changé d’adresse et se trouve à présent au cœur de la zone piétonne au 64 rue Saunerie. L’espace s’est agrandi et une nouvelle salle est consacrée à un atelier de fabrication spécialisé dans l’encadrement artistique de toute sorte.
Chriss Alessandri a rencontré une partie du personnel. Raphaël, Catherine, Kanako et Océane présentent L’Epeautre.