Fréquence Mistral

La fête de la gastronomie c'est ce week-end à Digne !


Jeudi 24 Septembre 2015 | Lu 139 fois


La fête de la gastronomie c'est ce week-end à Digne !
Millefeuille pommes banon, tartelette à l’andouillette croustillante du Pays Dignois ou encore crumble de poires au miel de Mézel. Vous avez l’eau à la bouche ça y est ? Tant mieux parce qu’en ce début d’automne, l’association Haute Provence gourmande va mettre les petits plats dans les grands pour la fête de la gastronomie le week-end prochain du 25 au 27 septembre et pour la semaine du goût qui se déroulera du 12 au 18 octobre.

Les saveurs n’auront ainsi plus de secrets pour les habitants de Digne-les-Bains et du Pays dignois et les chefs seront présents pour mixer  goûts et couleurs et allumer vos papilles. Les écoles seront aussi de la partie, le goût ça s’apprend dès le plus jeune âge et découvrir des saveurs cachées ou inconnues le tout de manière ludique pour que ces découvertes ne soient pas rébarbatives.

Pour les adultes le jeu en vaut aussi la chandelle : en se rendant chez les restaurateurs ils pourront apprécier ce qu’ils ne connaissent pas forcément et en allant déambuler sur  quelques marchés de Haute Provence, des dégustations seront aussi programmées. Jean-Marc Léca  a pu, avec délectation, faire ce reportage pour lequel  Frédéric Payan a répondu à ses questions.

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Durée :
jrl20150924___fete_de_la_gastronomie___frederic_payan.mp3 Jrl20150924 - Fete de la gastronomie - Frederic Payan.mp3  (6.34 Mo)


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Frédéric Payan
Frédéric Payan

 

crumble aux poires et miel de Mézel@facebook Frédéric Payan
crumble aux poires et miel de Mézel@facebook Frédéric Payan

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