La maison de retraite Notre Dame du Bourg s’occupe de ses déchets

Depuis 2016 le Sydevom s’est engagé à devenir un « Territoire zéro déchet, zéro gaspillage ». Le but de ce programme est de favoriser l’économie circulaire au travers divers projets territoriaux afin de réduire toutes les sources de gaspillage, et de donner une seconde vie aux produits en recyclant tout ce qui est recyclable. La lutte contre le gaspillage alimentaire est un axe en développement. Le Sydevom propose d’accompagner les établissements dans cette démarche anti-gaspillage. L’équipe du Sydevom réalise un diagnostic des déchets produits par le restaurant collectif grâce à une semaine test puis propose une opération de sensibilisation adaptée au profit des convies de l’établissement. A Digne, après l’établissement des Carmes, c’est à L’EHPAD de Notre Dame du Bourg qu’intervient aujourd’hui l’équipe du Sydevom lors de cette semaine test, avec ses plans d’actions élaborés au préalable avec le personnel de l’établissement. Je vous propose d’écouter tout d’abord Geneviève Primiterra Vice-Présidente du Conseil départemental des Alpes de haute Provence et membre du comité syndical du Sydevom, puis la Directrice de la Maison de Retraite Emmanuelle Rosano. Reportage Odile Frison.