La suite du reportage gourmand d’Alexia Baron au salon du chocolat de Manosque

Notre reporter ne nous a pas laissé ses impressions gustatives, mais on peut facilement imaginer celles-ci. Après du chocolat et des douceurs belges, du vin et du miel, nous allons écouter Marie qui prépare à Entrepierres des délices aux fruits moins forts en sucre que des confitures et qui favorisent les goûts des fruits. Puis pour Bruno du Moulin de Gréoux, c’est l’olive qui est reine. Récolte, trituration et pressage de l’aglandau principalement donnent des huiles de qualité qui font toute la richesse d’un territoire et bien sûr de bien des plats de la gastronomie provençale et méditerranéenne. Tous deux faisaient partie de ces magnifiques producteurs et artisans présents au salon du chocolat de Manosque.