Fréquence Mistral

Les apprentis-bouchers de Digne vont bénéficier d’un partenariat positif.


Jeudi 4 Décembre 2014 | Lu 303 fois


Centre de Formation, Greta et abattoir vont permettre aux apprentis de bénéficier de locaux, de matériel et bien sûr de matière première. Une complémentarité nécessaire avec l’abattoir du pays dignois en raison d’un grand nombre d’adultes inscrits au centre d’apprentissage de Digne les bains en boucherie. Il permet aux apprentis du CFA, et aux stagiaires du Greta, de se former grâce à la mise à disposition du local, du matériel, et également de la matière première viande de bœuf, agneau, et veau. Frédéric Casteignau est professeur de boucherie, formateur depuis 25 ans au CFA René Villeneuve à Digne les bains. Il accompagne et forme ses apprentis dans l’atelier de découpe de l’abattoir. Je vous propose de l’écouter, puis vous entendrez Jean-Louis Huguetto, gérant de l’abattoir, et enfin Domitille et Natacha, deux des stagiaires du Greta. Reportage Odile Frison. Frédéric Casteignau.

Ecouter ou télécharger

Durée : 7'00"
jrl20141204___formation_des_apprentis_bouchers.mp3 Jrl20141204 - Formation des apprentis bouchers.mp3  (6.41 Mo)







Recherchez un reportage ou une émission




Les derniers reportages à Digne

La reprise aux Thermes en attendant les curistes

03/06/2020 - Frequence Mistral Digne les bains

La sclérose en plaques est une maladie encore mal connue

02/06/2020 - Frequence Mistral Digne les bains

Digne : le conservatoire entre télétravail, silences et soupirs

28/05/2020 - Frequence Mistral Digne les bains

La reprise est progressive pour l’aide à domicile

26/05/2020 - Frequence Mistral Digne les bains

Les écoliers dignois retrouvent leurs bancs

26/05/2020 - Frequence Mistral Digne les bains

La reprise des ateliers de la marguerite

22/05/2020 - Frequence Mistral Digne les bains

Pour un été irrésistible !

22/05/2020 - Frequence Mistral Digne les bains

La très attendue réouverture de la librairie La Ruelle à Digne

18/05/2020 - Frequence Mistral Digne les bains





Facebook