Fréquence Mistral

Les balades se font gourmandes sur le marché de Digne !


Mardi 7 Juillet 2020 | Lu 289 fois


Le chef Cuisinier Frédéric Payan
Le chef Cuisinier Frédéric Payan
jrl20200707___digne___balades_gourmandes_sur_le_marche.mp3 Jrl20200707 - Digne - Balades gourmandes sur le marché.mp3  (7.99 Mo)

 Depuis déjà 3 ans, Christine Mesrouk de l’office de tourisme de Digne les bains et le chef cuisinier Frédéric Payan ont instauré les balades gourmandes sur le marché durant la période estivale. L’objectif est de faire connaître les producteurs locaux, en petit groupe d’une dizaine de personnes. Une visite sur le marché, en achetant les ingrédients nécessaires pour élaborer ensemble quelques recettes apéritives provençales avec le chef Frédéric Payan.
Pour vous mettre l’eau à la bouche, au programme de ce mercredi 8 juillet : tapenade d’olives et croûtons, abricots au miel romarin et lavande, soupe de pêches à la verveine, sablés au chèvre et thym et aussi bouchées polenta, tomates confites, olives et mini croissants farcis.
Pour s’inscrire : l’office de tourisme au 04 92 36 62 62. Christine Mesrouk répond aux questions d’Odile Frison puis nous entendrons Frédéric Payan. Christine Mesrouk. 5’41’’

Mesures sanitaires :
Chaque participant devra être équipé d'un masque de protection et se désinfecter les mains avant la visite et avant chaque dégustation.

Tarif de participation :
12,00 € par adultes
6,00 € pour les jeunes de 10 à 18 ans
Gratuit pour les – 10 ans
Mercredi 8 juillet,
Mercredi 22 juillet
Samedi 1er Août
Mercredi 5 août
et le Mercredi 19 août


 





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