Fréquence Mistral

Noailles, le ventre de Marseille


Vendredi 26 Août 2022 | Lu 447 fois


chronique_du_bouillon_de_noailles___noailles,_le_ventre_de_marseille.mp3 Chronique du Bouillon de Noailles - Noailles, le ventre de Marseille.mp3  (60.41 Mo)


Ça veut dire quoi bien manger à Noailles ? 
C'est aussi autour de cette question que Le Bouillon de Noailles et Destination Familles se sont réunis pour créer l'évènement "Un été rue de l'arc" avec d'autres structures du centre ville de Marseille. Pendant le mois d'août 2022, des expérimentations culinaires ont pu se faire pour le goûter mais aussi le repas du samedi.
Ahlem, animatrice culinaire au Bouillon de Noailles apporte son regard de diététicienne, de nutritionniste.
Khadidjia, bénévole à Destination Familles donne la recette de la Chakhchoukha de Biskra et évoque les futurs ateliers cuisine qu'elle propose à la rentrée. 
De quoi vous régaler. 
Pendant le Magazine du Midi du 26 août 2022
Emission animée et réalisée par Coline Juttet