Fréquence Mistral

Peut-on produire et manger local ?


Mercredi 27 Avril 2016 | Lu 229 fois


Le Pays dignois a relancé les Rendez-vous du Pays ! Pour cette nouvelle édition le Conseil de développement a travaillé en partenariat avec de nombreux acteurs locaux. C’est dans le village de Thoard qu’a  eu lieu ce 1er Rendez-vous avec pour objectif de faire connaître aux habitants les acteurs locaux en lien avec l’alimentation (producteurs, transformateurs, commerces alimentaires, groupements d’achats...). L’occasion d'échanger sur  les difficultés et les projets autour du  "produire, acheter et manger local" et d’envisager collectivement les suites à donner à cet événement. Pour cette soirée, quelques producteurs présentaient leurs produits, et pour acheter, il était proposé de changer nos euros en roues, monnaie locale qui essaie de trouver progressivement sa place. L’objectif : inciter le consommateur à dépenser autrement, et déserter les grandes surfaces pour préserver les circuits-courts. Consommer local permet non seulement de réduire les gaz à effet de serre, mais aussi de rencontrer et discuter avec les producteurs que ce soit sur leur façon de cultiver ou bien tout simplement pour demander des conseils… De nombreuses questions ont été posées par le public concernant notamment les prix et plus particulièrement, le local bio coûte-t-il plus cher? Benoit Henocq est producteur à Valensole, et fabrique son pain bio. Il propose également le gîte à la ferme.  Je vous propose de l’écouter au micro d’Odile Frison.  Benoit Henocq.

Ecouter ou télécharger

Durée : 7'39
jrl2016_04_27___peut_on_produire_et_manger_local___benoit_henocq.mp3 Jrl2016.04.27 - Peut-on produire et manger local - Benoit Henocq.mp3  (6.97 Mo)


Plus d'infos






Recherchez un reportage ou une émission


Les émissions spéciales sur Fréquence Mistral Digne


Les derniers reportages à Digne

Jeanne Mascolo de Filippis est fascinée par Alexandra David-Néel

13/12/2018 - Frequence Mistral Digne les bains

Des étudiants viennent en aide aux… étudiants !

12/12/2018 - Frequence Mistral Digne les bains

Les lieutenants de louveterie mis à l'honneur en préfecture

11/12/2018 - Frequence Mistral Digne les bains

Les Alpes de Haute-Provence maintiennent leurs engagements

10/12/2018 - Frequence Mistral Digne les bains

Un ouvrage Plume & Pinceau, une belle idée de cadeau

06/12/2018 - Frequence Mistral Digne les bains

Une rose pour embellir la vie.

05/12/2018 - Frequence Mistral Digne les bains

Le bilan positif de la mandature Esmiol

03/12/2018 - Frequence Mistral Digne les bains

Les salariés de la CCI 04 sont inquiets

29/11/2018 - Frequence Mistral Digne les bains





Facebook