Fréquence Mistral

Pierrerue : paniers gourmands comme plats de résistance


Mardi 8 Décembre 2020 | Lu 516 fois


2020_12_08___pierrerue___bistrot_de_pays_cocotte.mp3 2020.12.08 - Pierrerue - Bistrot de pays Cocotte.mp3  (4.21 Mo)

Le secteur de la restauration et un de ceux qui souffrent le plus du confinement. Déjà durement sinistrés au printemps, les restaurants sont encore fermés jusqu’au 20 janvier prochain. Certes, des aides sont proposées par le gouvernement mais avec des conditions restrictives et limitées pour des dossiers complexes. Et outre le risque économique, les talents en cuisine comme en salle sont bridés.
Aussi les professionnels essaient de s’adapter et de réinventer leur métier. C’est le cas pour Cocotte, le bistrot de pays de Pierrerue tenu par Lili et Jean-François. Pas question pour eux de rester bras croisés. Rideau fermé certes, mais les fourneaux ne sont pas éteints, loin s’en faut. Et en cette période de fêtes, Cocotte propose des paniers gourmands à la vente soit directement soit en commande sur internet. Des produits du terroir préparés et assemblés dans des emballages raffinés qui peuvent garnir les tables de belle manière. N’hésitez pas à jeter un oeil sur leurs offres de fin d’année, vos papilles gustatives en profiteront et vous soutiendrez une dynamique gastronomique fortement locale. Entre deux conditionnements de ses paniers gourmands, Lili Martignon a répondu à nos questions.





Fréquence Mistral Manosque




Recherchez un reportage ou une émission


Les émissions spéciales sur Fréquence Mistral Manosque


Les derniers reportages à Manosque

Manosque vise Paris 2024 !

03/12/2021 - Fréquence Mistral Manosque

Maison de santé pluridisciplinaire à Manosque

02/12/2021 - Fréquence Mistral Manosque

La Biscuiterie Maison Ré à Saint Laurent du verdon

02/12/2021 - Fréquence Mistral Manosque

Fruits et saveurs d'autrefois ont leur journée à Manosque

29/11/2021 - Fréquence Mistral Manosque

Un pépiniériste de variétés traditionnelles et locales

29/11/2021 - Fréquence Mistral Manosque

Carzou accueille l’Artothèque

26/11/2021 - Fréquence Mistral Manosque

DLVAgglo orange son territoire

26/11/2021 - Fréquence Mistral Manosque





Facebook