L’ouverture de ce restaurant est une histoire d’amitié. Tout a commencé avec  une bande de quatre copains formée il y a quelques années sur les bancs du lycée Paul-Arène, et  déjà l’idée d’ouvrir ensemble à Sisteron, un lieu où l’ambiance et les spécialités du terroir seraient de mise. Et c’est ainsi que l’ancien restaurant C et C, au 217 rue Droite à Sisteron  est devenu Le Canap’. Envie de passer un bon moment de détente, de découverte ? En vous régalant avec les bons produits de la région ? Le Canap' est l'endroit parfait ! Un lieu de vie et de partage, où la variété et le choix sont bien représentés au menu comme  à la carte. Thibaud, Clément, Thomas, Matéo les propriétaires du Canap’ répondent aux questions de Chriss Alessandri.