Sous le soleil dignois à la découverte de la richesse nutritive des graines germées

Leurs vitamines sont indispensables pour une alimentation hélas souvent déséquilibrée. Dans le cadre des Jardins en fête, Céline Cordat, adhérente de l’association « A fleur de pierre » tenait un stand particulier. Elle proposait au public curieux et attiré par les jolies couleurs des graines germées, de goûter aux différentes variétés en expliquant leur valeur nutritive. Ajouter quelques graines dans un sandwich s’avère être une idée originale, nutritive et goûteuse  qui séduit beaucoup les enfants. Un autre avantage : il n’est pas nécessaire d’avoir un jardin pour faire ses propres graines germées. Céline Cordat, a suivi une formation de jardinerie et travaux paysagers à Carmejane. Elle est aujourd’hui stagiaire à l’association A fleur de pierre. Céline répond avec enthousiasme aux questions d’Odile Frison.