Le Centre Communal d'Action Sociale est animé par une équipe d'hommes et de femmes de terrain à l'écoute des Briançonnais. Il met en œuvre la politique d'action sociale de la commune : services pour les familles, personnes en difficulté sociale et financière, aide à domicile, seniors, personnes handicapés. Suite au label ECOCERT en cuisine dans les cantines scolaires, le centre a créé un atelier découverte cuisine santé gratuit d’une durée de 2 heures, animé par une diététicienne du CODES comité départemental d’Education pour la santé et par la responsable de l’équipe de restauration collective de la ville de Briançon.
L’instant est ouvert à tous avec une dégustation sur place pour préparer des repas faciles, rapides et équilibrés pour quelques euros avec une présentation des qualités nutritionnelles, et utilisant des fruits et légumes de saisons. Les ateliers se déroulent le mercredi après midi dans les différentes cantines du Briançonnais. Catherine Guigli vice-présidente du C.C.A.S puis Nathalie Allamano responsable restauration scolaire répondent aux questions de Laura Giraud.
L’instant est ouvert à tous avec une dégustation sur place pour préparer des repas faciles, rapides et équilibrés pour quelques euros avec une présentation des qualités nutritionnelles, et utilisant des fruits et légumes de saisons. Les ateliers se déroulent le mercredi après midi dans les différentes cantines du Briançonnais. Catherine Guigli vice-présidente du C.C.A.S puis Nathalie Allamano responsable restauration scolaire répondent aux questions de Laura Giraud.
Un atelier cuisine-santé gratuit à Briançon.mp3 (5.71 Mo)
