Fréquence Mistral

Une bière 100% bio et artisanale, made in Hautes Alpes!


Lundi 9 Novembre 2015 | Lu 1025 fois


Une bière 100% bio et artisanale, made in Hautes Alpes!
Depuis décembre 2013 la B3 Brasserie Bio de Briançon a ouvert ses portes au 23 avenue de la Libération. La production de bières et pétillants est 100% artisanale et biologique, appellation AB d’ailleurs obtenue cette année. Le brasseur Eric Winzberger a créé des bières originales et uniques en apportant à ses boissons des saveurs locales et une touche d’humour. Et pour cause monsieur est un fan des petits félins. Vous pourrez donc déguster La Féline au genépi, La Siamoise à la myrtille, la Tigresse aux bourgeons de mélèze ou la bière d’hiver Le Vieux Barbu. Si la bière et sa saveur importent à Eric, il souhaite aussi poser sa patte sur le développement durable ; il recycle par exemple ses drèches, des résidus d'orge et de blé maltés bio à forte valeur nutritive qui servent ensuite à compléter l'alimentation des brebis de la ferme auberge du Clot à Névache. Bière, bonne idée et bio, décidement B3 porte bien son nom. Eric Winzberger explique le processus de sa production au micro de Susannah Wright.

ECOUTER OU TELECHARGER

Durée : 6'25''
eric_winzberger.mp3 Eric Winzberger.mp3  (5.88 Mo)


Locaux au 23 avenue de la Liberation, Briancon
Locaux au 23 avenue de la Liberation, Briancon

Une bière 100% bio et artisanale, made in Hautes Alpes!

Les bières!
Les bières!

Les pétillants!
Les pétillants!





Recherchez un reportage ou une émission



Les émissions spéciales sur Fréquence Mistral Briançon

Les derniers reportages à Briançon

Un sauna japonais à ALP'SQUASH !

19/03/2019 - Frequence Mistral Briançon

L’ESF de ski nordique vous attend à Villar-Saint-Pancrace !

18/03/2019 - Frequence Mistral Briançon

Comment retrouver son enfant intérieur ?

14/03/2019 - Frequence Mistral Briançon

Libérez-vous grâce aux mouvements oculaires !

12/03/2019 - Frequence Mistral Briançon

Des randonnées en montagne encore plus sauvages !

11/03/2019 - Frequence Mistral Briançon

Le 15 mars : la grande maraude de Montgenèvre

07/03/2019 - Frequence Mistral Briançon





Facebook