Fréquence Mistral

Une boulangerie 100% bio à Briançon !


Lundi 15 Décembre 2014 | Lu 1381 fois


Une boulangerie 100% bio à Briançon !
Nous sommes tous à la recherche d’une alimentation saine, et pourquoi ne pas commencer par un produit essentiel comme le pain !
Récemment installé à Briançon, «  L’Atelier du pain Bio » d’Eric Bourdet, propose des produits biologiques de fabrication artisanale, comme une variété de pains, des viennoiseries, et biscuits. Les matières premières sont toutes issues de l’agriculture biologique comme la farine qui est obtenue avec des blés cultivés sans engrais de synthèse et conservée sans pesticides. C’est un bon point pour préserver l’environnement, et cela favorise le maintien d'une plus grande biodiversité.  Pour nous expliquer cette fabrication  Eric Bourdet  répond aux questions de Susannah Wright.

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Durée: 3'54"
l__atelier_du_pain.mp3 L'Atelier du pain.mp3  (3.58 Mo)