Fréquence Mistral

Une fougasse à l’anchois géante pourrait faire entrer Digne dans le livre des records


Jeudi 18 Août 2016 | Lu 298 fois


Une fougasse à l’anchois géante pourrait faire entrer Digne dans le livre des records
Une fougasse, des anchois et un record en vue pour la Foire de la Lavande
A Digne, la 95ème Foire de la Lavande sera mémorable pour tous. Et parmi les nouveautés de cette édition la plus longue fougasse à l’anchois du monde pourrait permettre l’inscription au Guinness Book des records, dotant Digne-les-Bains d’une spécialité culinaire. La légende populaire prétend que le crétinisme de nombreux habitants des Alpes serait dû à un manque d’iode. Ceci explique cela. Estelle Grelier, Secrétaire d’Etat à la ruralité inaugurera la manifestation le Mercredi 24 août juste avant un apéritif que suivra la dégustation de la fameuse fougasse à l’anchois de 150 mètres. La pièce sera réalisée par les professionnels du Syndicat des artisans boulangers de Digne, Colmars-les-Alpes, et Sisteron. Sa présidente, Stéphanie Dubreucq donne déjà rendez-vous le 23 août à minuit à la boulangerie La Royale rue de Verdun à Digne pour la confection de la fougasse géante. Je vous propose d’écouter Roch Domerego chargé de communication de la Foire de la Lavande. Reportage Odile Frison.

écouter ou télécharger :

Durée : 7'25
jrl20160818___95_ieme_foire_de_la_lavande.mp3 Jrl20160818 - 95 ieme Foire de la Lavande.mp3  (5.23 Mo)


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