Fréquence Mistral

Une fromagerie médaillée à Cervières !


Mardi 10 Juillet 2018 | Lu 376 fois


L’histoire du fromage a toujours été liée à l’évolution de l’humanité. Sa fabrication est un acte que même les civilisations les plus anciennes pratiquaient, car il permettait en premier lieu de conserver le lait. Apparu avant le pain et le vin, le fromage est le plus ancien aliment façonné par la main de l’homme. Situé dans un petit village au dessus de Briançon, la fromagerie Brunet au GAEC  du Lasseron, allie tradition et savoir faire autour du lait de vache et de chèvre. Ils ont obtenu plusieurs médailles pour leurs fromages lors de concours nationaux. Leur production est présente sur le marché les mercredis et dimanches et dans de nombreux restaurants. Agricultrice à Cervières, Myrtille Brunet répond aux questions de Laura Giraud.
une_fromagerie_medaillee_a_cervieres_!.mp3 Une fromagerie médaillée à Cervières !.mp3  (11.44 Mo)






Recherchez un reportage ou une émission



Les émissions spéciales sur Fréquence Mistral Briançon

Les derniers reportages à Briançon

Des visites sont organisées au fort des Aîttes

20/09/2018 - Frequence Mistral Briançon

Manu, heureux malgré son handicap

18/09/2018 - Frequence Mistral Briançon

Ginette une octogénaire alerte à Saint-Martin-de-Queyrières

17/09/2018 - Frequence Mistral Briançon

Cité Vauban : cinq portes essentielles !

13/09/2018 - Frequence Mistral Briançon

Les fortifications Vauban en vedette !

06/09/2018 - Frequence Mistral Briançon

Laura Flessel en visite dans les Hautes-Alpes

04/09/2018 - Frequence Mistral Briançon

Journée inoubliable pour Maëlle : figurante dans Alex Hugo !

03/09/2018 - Frequence Mistral Briançon

A Montgenèvre, Durancia c’est repos et détente assurés

30/08/2018 - Frequence Mistral Briançon





Facebook