Fréquence Mistral

le moulin «paschetta» une entreprise bien huilée à Peyruis !


Vendredi 9 Juin 2017 | Lu 317 fois


Depuis 1922, le Moulin « Henri Paschetta » à Peyruis est spécialisé dans la fabrication, la négociation et la vente d’huile d’olive ainsi que ses produits dérivés dans les Alpes de la Haute Provence. Cette huile d’olive extra vierge sans additifs chimiques et respectant les traditions provençales est obtenue à partir d'olives de la variété Aglandau, bien adaptée au climat local. Chaque année, les oléiculteurs ainsi que les différents artisans provençaux sélectionnés par la savonnerie, s'engagent à réserver la crème de leur production pour pouvoir offrir la meilleure qualité d'huile. En plus des ateliers et de l’huilerie, un espace accueil est proposé aux visiteurs avec la boutique de la savonnerie  qui met  en valeur les produits élaborés dans le respect de la tradition et de l’environnement.
Comment l’aventure a-t-elle commencé pour la savonnerie « Paschetta » ?
Au micro de Chriss Alessandri, retrouvons Sébastien Abrahamian chimiste de l’entreprise.

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jr_2017_06_09___peyruis___moulin_paschetta___savonnerie.mp3 JR-2017-06-09 - Peyruis - Moulin Paschetta - Savonnerie.mp3  (6.06 Mo)




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