Fréquence Mistral

Super Cafoutch, supermarché coopératif et participatif


Lundi 8 Novembre 2021 | Lu 244 fois


Magasin mini cafoutch
Magasin mini cafoutch
2021_11_05___super_cafoutch___coline.mp3 ITW Super Cafoutch...  (9.28 Mo)

On pourrait dire Mini Cafoutch deviendra grand ! L’épicerie marseillaise pilote a permis d’expérimenter un concept de lieu de vente coopératif et participatif. Et demain, le mini se transformera en super. Super Cafoutch va ouvrir ses portes au printemps 2022, rue Chevalier Roze dans le 2ème arrondissement. L’objectif du futur supermarché est de proposer une large gamme de produits du quotidien tout en ayant vocation à rester un commerce éthique, respectueux de l’environnement et qui privilégie l’économie locale par des circuits courts.
Coline Juttet a interviewé deux membres du Super Cafoutch qui partagent la volonté que chacun et chacune ait la possibilité de participer activement à sa propre consommation.